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小ネギの再生能力は半端ない!簡単にできる栽培方法

投稿日:2017年4月13日 更新日:

※2017年4月15日に追記しました
小ネギ栽培のアイキャッチ

のびがわです。
最近ライティングの仕事とは別にブログの記事を書いていますが下書き止まり。
そんな案件を複数抱えております。

本題ですが、みなさんは再生野菜という言葉を聞いたことがありますか?
再生野菜とは野菜の根っこや葉っぱから栽培して再生できる野菜のことです。
恥ずかしながらつい最近までその名前を知りませんでした。

再生できる要素を残して栽培すれば同じものが育つんです。
すごいですよね。
まるでドラゴンボールに出てくるピッコロの腕のようです。

今回はそんな再生野菜のひとつ、小ネギの栽培方法の紹介をします。

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自分でもできそうな再生野菜の栽培

再生野菜という名前に魅力を感じつつ、こんなことを思いました。
「俺でも栽培できるんじゃね?」

自分で栽培できれば野菜を買わずに済みます。
家計にも優しいし、自分で育てると愛着もわきますね。

しかしここで問題が一つ。
家庭菜園をするほどのスペースがない・・・

自分の部屋のベランダは狭く、家庭菜園ができるほどの余裕がありません。
そこで何とか部屋で簡単にできないか調べてみました。

すると簡単に栽培しているサイトが出てくる出てくる。
しかも土を使わずにペットボトルで栽培しているものもあります。

ペットボトルでできるのなら自分でもできそうです。
成功すれば儲け物だし、失敗しても捨てるだけなのでいいですね。

再生野菜の栽培方法

再生野菜の栽培方法は2つあります。

  1. 土に植える土耕栽培
  2. 水で育てる水耕栽培

このうちペットボトルでやるのが水耕栽培です。
ちなみにすいこうさいばいと読みます。

土耕栽培はプランターなどに土を入れて野菜を植える方法です。
ひまわりの栽培のイメージですね。

水耕栽培は水に根っこを浸してやる栽培方法です。
球根の栽培のイメージです。

ネギがおすすめと聞いて

水耕栽培が向いている野菜の中で自分がよく食べるのが小ネギ。
小ネギならスーパーで買う時に根っこがあります。
またネギは簡単に育つから家庭菜園におすすめということを聞いたことがあります。

これを使わない手はないと思いました。

栽培開始は一週間前

小ネギの栽培はこちらのサイト↓を参考にさせていただきました。

ネギの簡単栽培方法!知っておけば食費の節約にもなる!?

手順はこのようにしました。

  1. 小ネギの根元から5cmくらいを切って輪ゴムで簡単にまとめる
  2. ペットボトルの底から8cmくらいを切る
  3. ペットボトルに小ネギを入れ、根っこが浸るくらいに水を入れる。
  4. 日向に放置
  5. 一日最低一回は水を交換する
  6. 水交換の際根っこのぬめりを軽く流す

栽培開始は一週間前の4月6日。
スーパーで小ネギを買ってきて、早速栽培の準備をしました。
今回買ったものは根っこが既に束になっているものなので輪ゴムはつけませんでした。

写真を撮ったのですが誤って消してしまいありません・・・
ごめんなさい。

たった一週間でこれだけ育つ

栽培を初めてから一日一回は水を交換し、ぬめりをとりました。
朝起きて小ねぎを見るたびに少しずつながら成長していくのがわかります。

1日でこんな感じ。

小ネギ栽培1日後

2日ではこう。

小ネギ栽培2日後

5日ではこれだけ伸びました。
一本だけ張り切っている奴がいます。

小ネギ栽培5日後

そして今日4月13日に撮ったのがこれ。

小ネギ栽培一週間後

すごい再生能力です。
まだ自力で立っていますが垂れてきたら収穫してみようと思います。

※追記 小ネギ栽培のその後

この記事を更新した翌日(4月14日)に小ネギをみたら・・・
根元が腐っていました。

腐った小ネギの根元

水を浸しすぎたのかもしれません。
軽く引っ張っただけで根元と本体が取れてしまいました。

今回の栽培で収穫した分です。

収穫した小ネギ

状態としては若干ヘタっているものもありますが十分に食べられるレベルです。
雑ですがみじん切りにしました。

みじん切りした小ネギ

上の画像をみてもらえばわかりますけど、みじん切りが苦手です。
でも食感があった方が好きなのでこのくらいの粗さに切りました。

うどん一杯分くらいのネギには使えました。
問題なく食べられました。

小ネギ栽培の注意点

水は汚れる前に交換した方が成長が早く感じます。
浸しすぎると腐りやすいです。

今回の栽培でも根元が腐ってしまいました。
水は軽く浸すくらいがいいと思われます。

またネギなので臭いがします。
気になる人はベランダなどの外においた方がいいですね。
その際は風でペットボトルが倒れないように対策をしましょう。

まとめ

  • 小ネギくらいなら簡単に水耕栽培できる。
  • 小ネギは根元から5cmくらいを切ること。
  • 水は浸りすぎないようにする。一日一回は交換。
  • 臭いが気になる人は外で風に注意して倒れないようにする。

終わりに

台風の影響で白菜などの一部野菜が高騰しています。
白菜は特に高いので土耕栽培しようかな。

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